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A travers la perpétuation d'une tradition ancestrale, la ferme participe :
- Au maintien d'un espace ouvert et de la fertilité des sols,
- Au maintien du patrimoine et des savoir- faire locaux,
- Au maintien d'une race de vache rustique : la Villard de La ns,
- A la fabrication de fromages et viandes de qualité. |
